Основна причина – поломка у генетичному коді людини, що спонукає імунну систему виробляти надмірну кількість клітин шкіри. Спровокувати хворобу можуть також:
- інфекції
- ожиріння
- незбалансоване харчування (західна дієта, низький рівень вітаміну D, далеке від оптимального співвідношення Омега-3/Омега-6 ПНЖК)
- стреси/перевтома
- ослаблення імунітету
- гормональні зміни в організмі
- ліки (бета-блокатори, інтерферони, літій, хлорохін)
- травми шкіри
- шкідливі звички.
Чим небезпечний псоріаз?
Без вчасної діагностики та лікування, захворювання прогресує та може ускладнитися псоріатичним артритом, цукровим діабетом, ССЗ, що можуть ускладнюватися інфарктом або інсультом.
Як лікують псоріаз?
Сьогодні застосовують 3 основні види терапії:
- Базова – догляд за шкірою: креми, емоленти з кератолітиками і протизапальними препаратами тощо;
- Системна – фототерапія;
- Біологічна – препарати моноклональних антитіл.
Додатково:
- модифікація способу життя
- зниження маси тіла
- адекватна фізична активність
- спеціально розроблена збалансована дієта.
Яка модель харчування при псоріазі є найкращою?
Такою визнана середземноморська дієта, яка забезпечує різноманіття мікробіому кишечника та високий вміст:
- мінімально обробленої їжі (овочі, фрукти, бобові, злакові, горіхи)
- моно- та поліненасичених жирних кислот (оливкова олія, жирна морська риба)
- харчових волокон
- поліфенолів і вітамінів.
Натомість низький вміст:
- насичених жирів
- калорій
- амінокислот (холіну, L-карнітину).
Чого слід уникати?
Окрім алкоголю й оброблених продуктів, варто обмежити/виключити споживання червоного м’яса, насичених (тваринних) жирів, транс жирів, адже вони асоціюються з тяжчим перебігом хвороби.
Що рекомендують відносно дієти при псоріазі?
- Основним джерелом жирів має бути жирна морська риба та нерафінована оливкова олія
- дві порції фруктів і три порції овочів/день
- три порції на тиждень: риби/морепродуктів
- 50 г горіхів та насіння/день
- дві порції соусу софріто (часник, цибуля, перець та томати в оливковій олії).
Лікар ЗПСЛ Лариса ЛУЦЕНКО